Масло какао рафінуються.

Масло Какао (Какао-масло, Какаовое масло) — жир, выжимаемый из зёрен плодов шоколадного дерева.

Свойства и состав масла.
Масло какао багато витамином F. В его состав входят незаменимые жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линоленовая), микроэлементы, полифенолы, которые обладают регенерирующими, антиоксидантными, иммуномодулирующими свойствами, смягчают симптомы артрита.
Содержащиеся в масле какао вещества, придают ему не только приятный вкус, но и определенные лечебные действия. Так, известно, что некоторые из его компонентов благоприятно действуют на сердечно-сосудистую и нервную систему, снижает вероятность развития атеросклероза и ряда неврологических расстройств. Имеются также данные о наличии в нем веществ с антиканцерогенными эффектом (профилактика раковых заболеваний).
Масло како также содержит вещества, обладающие намного более выраженным противокашлевым эффектом, чем классические противокашлевые препараты. В первую очередь к ним относится теобромин. Нельзя не вспомнить и еще об одном ценном свойстве масла какао - оно повышает настроение, является прекрасным антидепрессантом. Известно, что масло какао способствует выработке в организме соротонина - нейромедиатора и биологически активного вещества, нехнатка которого может привести к снижению настроения и даже депрессии. Также масло содержит стимулятор теобромин, резко повышает настроение. Серотин и теобромин улучшают настроение разными способами и действуют «в связке», усиливая общий эффект. Теобромин стимулирует сердечную деятельность, расширяет сосуды сердца и мозга, а также бронхи, то есть улучшает самочувствие. Серотин же действует на уровне центральной нервной системы и влияет непосредственно на нашу высшую нервную деятельность, обеспечивая эмоциональную составляющую.
Масло какао незаменимо при бронхите, ангине, воспалениях легких и гриппе. Оно помогает тем, у кого проблемы с кишечником и желудком. Выводит из организма холестирин, который способствует развитию атеросклероза и многим другим заболеваниям, в том числе, варикозному расширению вен. При хлоциститах используются как желчегонное средство.
Широкое применение находит оно и в косметологии, так как оказывает заживляющее и тонизирующее действие благодаря наличию в своём составе метилксантина, кофеина, танинов. Его можно использовать для смазывания кожи; массажа, как детское масло (при отсутствии аллергии на какао-продукты), бальзам для губ и защитное средство от мороза и ветра, удаления цыпок и трещин, заусениц, для укрепления ресниц и бровей, удалении кругов и припухлостей под глазами, укреплению волос.

Кофе с маслом какао: Смолоть кофейные зерна, засыпать в джезву вместе с сахаром. Вылить на молотый кофе ложку горячего молока, тщательно перемешать смесь до кашицы. Залить джезву горячим молоком на 3/4. Поставить на медленный огонь. Как только кофейная шапка начнет подниматься, бросить в кофе с молоком столовую ложку стружки масла какао, перемешать. Снова протомить над огнем, ожидая поднятия пены. Убрать с огня до кипения, перелить в чашку.

Масло какао можно использовать как любое другое пищевое масло. При простуде, гриппе, кашле и першении в горле: добавить 1 чайную ложку масла какао на стакан теплого молока (можно добавить инжир).
При эпидемиях гриппа о ОРВИ: смазывать слизистую оболочку носа.
Как отхаркивающее средство при бронхитах, хронической пневмонии, для профилактики бронхитов с астманическим компонентом: принимать с горячим молоком: 100-150 мл молока и 0,5 чайной ложки масла какао на один прием.
Массаж при бронхитах для улучшения общего состояния и улучшения притока крови к легким рекомендуется массаж грудной клетки с приминением масло какао.
При запорах: принимать на ночь одну чайную ложку масла какао.
Массажное масло при растяжках: взять в равных порциях (1:1:1) масло какао, оливковое и жожоба. Масло какао перед смешиванием необходимо поместить на несколько минут в горячую воду, пока оно не станет жидким.
Масло для тусклых и редких волос: смешать 2 столовых ложки масла какао с 1 чайной ложкой коньяка. Нанести маску на кожу головы и корни волос, слегка вмассируйте. Выдержите 10-15 минут, смойте шампунем. Такая маска делается раз-два в неделю и стимулирует кровообращение кожи головы, подпитывает волосы.
Обогащение косметических средств: к 10 г крема, 10 мл тоника или лосьона прибавить 5-10 мл масла какао; 7-10 мл масла какао к 100 мл шампуня или бальзама для волос. Такие средства тонизируют кожу, улучшают кровообращение, питает кожу головы и волосы, придают волосам здоровый, ухоженный вид.